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Valdegamberi: “Latte Verona, finalmente!”

Latte VeronaValdegamberi: “Latte Verona, finalmente!”

Oggi viene presentata la nuova linea di prodotto caseari sotto il marchio "Latte Verona".

Finalmente il latte della nostra montagna entra negli scaffali dei negozi e della grande distribuzione con un nome riconoscibile che garantisce la bontà, la genuinità e l'origine di uno dei principali alimenti della nostra dieta. E' la risposta giusta per dare garanzia di provenienza al consumatore, spesso disorientato da grandi marche dietro le quali si nasconde latte d'importazione da luoghi dove non vi sono le stesse garanzie di qualità ed igienico-sanitarie, a partire dall'alimentazione dei bovini. Queste marche a volte indicano "latte italiano" ma di "italiano" vi è solo il packaging e il confezionamento.

Invito i veronesi, prima di tutti, a consumare "local". Latte Verona significa, oltre che consumo di qualità, anche tutela del nostro territorio, della Lessinia in particolare.

Solo le scelte consapevoli dei consumatori potranno garantire la presenza degli allevatori, primi operatori ecologici e custodi della nostra montagna. La perdita della pastorizia e dell'allevamento porta alla morte della Lessinia e alla distruzione del bellissimo paesaggio che un armonico rapporto nei secoli tra uomo e ambiente ci ha consegnato. Consumare Latte Verona significa partecipare alla sua tutela!

Stefano Valdegamberi
Zaia Presidente